c 9:00 до 21:00 без выходных и перерыва
0
Корзина
0.00 р.
  • В корзине пусто!

Грудинка свинины с ребрышком

  • Грудинка свинины с ребрышком
Модель: 37
Доступность: В наличии
Грудинкой называют нижнюю часть туши, в которой мало костей и хрящей, но есть прослойка мяса и жира. Так как для приготовления разных блюд может потре..
Читать полностью
  • T°С ХРАНЕНИЯ: 0 +4
  • СРОК ГОДНОСТИ: 5 дней
  • Упаковка: пакет
Все характеристики
380.00 р.
Производитель:

Описание

Грудинкой называют нижнюю часть туши, в которой мало костей и хрящей, но есть прослойка мяса и жира. Так как для приготовления разных блюд может потребоваться не только мясо с жиром, но и кости, рекомендуем покупать грудинку с ребрышком. Такое мясо легко разделать самостоятельно, отделив кости от мяса и разделив свинину на отдельные порции. Мясо с прослойкой жира можно тушить, жарить или мариновать. Наличие жировой прослойки делает мясо сочным, волокнистая свинина после приготовления становится нежной и сохраняет все вкусовые характеристики.

Такое мясо невыгодно покупать для приготовления фарша, так как перед переработкой кости нужно удалить. Гораздо выгоднее использовать грудинку с ребрышком для приготовления вторых блюд или запечь кусок мяса целиком, предварительно замариновав его в рассоле.

Грудинка продается очищенной от кожи, хрящей и пленок в таком мясе тоже будет немного, поэтому эту часть туши лучше всего тушить. Косточка придаст блюду дополнительный аромат и сделает жаркое более питательным, само мясо быстро станет нежным, готовить грудинку долго необязательно.

Качественное мясо можно определить с первого взгляда – такая свинина лишена пленок, имеет ровный цвет и приятный запах. В нашем магазине предложена продукция от фермерского хозяйства, поэтому вы не будете разочарованы в покупке. Мясо порезано на полоски, разделать грудинку можно при помощи обычного ножа. Мы тщательно проверяем мясо, которое предлагаем нашим клиентам, и контролируем весь процесс заготовки, начиная с этапа разведения животных. Разрабатывается сбалансированный рацион питания, скот находится на свободном выгуле, и все мясо проходит обязательный санитарный и ветеринарный контроль.

Характеристики

T°С ХРАНЕНИЯ
T°С ХРАНЕНИЯ 0 +4
СРОК ГОДНОСТИ
СРОК ГОДНОСТИ 5 дней
Упаковка
Упаковка пакет