Кости говядины

Описание

Очищенные и порубленные кости говядины покупаются для приготовления диетических блюд, так как бульон на таком мясе не будет жирным. В эту категорию входят внутренние кости, в которых меньше соединительной ткани и больше жировой прослойки, поэтому такие косточки редко покупаются для собак. Чаще их используют для приготовления бульонов, которые затем служат основой для супов. Небольшая прослойка мяса добавляет бульону калорийности и делает его более питательным, но такой суп все еще подходит под определение диетический.

В эту категорию входят порубленные и очищенные кости, которые можно готовить сразу после покупки. Вам не придется самостоятельно орудовать топором, чтобы раздробить крупные кости – наши специалисты уже позаботились об этом.

Костный бульон считается одним из наиболее полезных блюд, так как в таком супе сосредоточены различные питательные и полезные компоненты. Существует стандартный набор мясных продуктов для приготовления традиционного бульона, и кости обязательно входят в состав такого блюда. Главная особенность супа заключается в том, что он имеет небольшую энергетическую ценность, но богат белками, что делает его идеальным диетическим продуктом. Кстати, такой бульон подходит в качестве основы для любого супа, и с костями намного удобнее работать, чем с мякотью, которую перед использованием нужно очистить от пленок и хрящей. 

Мы специально отбираем для этой категории крупные кости с небольшими прожилками мяса, жира и хрящей, соблюдая установленные требования. Все кусочки имеют средний размер, что поможет вам самостоятельно контролировать объем сырых продуктов при приготовлении бульона. Все мясо перед переработкой проходит строгий ветеринарный и санитарный контроль, поэтому вы можете не сомневаться в качестве предлагаемого товара.

Характеристики