Лопатка баранины

Описание

Лопатка – это передняя нога туши, которая не очищается от костей и продается целиком. В таком мясе имеется нежная мякоть, которую можно тушить или жарить, прослойка жира, чтобы сделать блюдо сочным и соединительные жилки, которые придают баранине пикантный вкус. Такой кусок идеально подходит для запекания целиком – мясо пронизано тонкими прослойками жира, поэтому при длительной тепловой обработке баранина становится сочной и сохраняет уникальный аромат, присущий только этому виду мякоти.

Баранья лопатка – универсальное мясо, так как можно вынуть кости и использовать только мякоть. Такое мясо можно пожарить, сварить бульон или приготовить традиционные вторые блюда. Свежий окорок содержит массу полезных биологически активных компонентов, и блюдо на его основе быстро утоляет аппетит. Конечно, необходимо учитывать и тот факт, что баранина относится к мясу с большим содержанием жира. Лучше готовить разные блюда из жирного мяса, чтобы сделать рацион разнообразным, но придерживаться сбалансированного питания. Лопатка идеально подходит для приготовления деликатесного запеченного окорока – такое мясо легко впитывает ароматные специи и душистые приправы, поэтому можно поэкспериментировать и приготовить блюдо, которое приведет в восторг каждого гостя.

Баранина – это специфическое мясо, у которого есть особый аромат, поэтому определить свежее и качественное мясо может быть сложно. В нашем магазине предлагается продукция фермерского хозяйства, где не только следят за свежестью предлагаемого мяса, но и создают благоприятные условия для выращивания скота. Такое мясо обладает тонким ароматом, содержит полный комплекс полезных витаминов и легко поддается обработке любыми способами. Именно такая баранина считается идеальной для приготовления различных блюд, и ваши родные не будут разочарованы!

Характеристики