Ребрышки говяжьи
- T°С ХРАНЕНИЯ: 0 +4
- СРОК ГОДНОСТИ: 5 дней
- Упаковка: пакет
Описание
Ребрышки говяжьи – самая вкусная часть туши, так как в таком мясе нет жилок и толстого слоя жира. Главная особенность заключается в малой жирности и высокой калорийности. Говядина обладает приятным вкусом, и блюда на основе такого мяса питательны и подходят для употребления в пищу в любом состоянии здоровья. Мясо на ребрах лишено жилок и хрящей, волокна тугие и ровные, косточки имеют небольшой размер, для полной готовности не нужно подвергать говядину длительному термическому воздействию. По питательности блюда из говядины во многом схожи с супами на баранине или на мясе диких животных.В зависимости от того, с какой части туши взяты ребра, мясо может иметь разную плотность и жесткость, поэтому выбор блюд во многом зависит от того, с каким сырьем предстоит работать. В качественной говядине содержится масса полезных компонентов и витаминов, поэтому такое мясо может использовать для приготовления диетических блюд и для разработки специального рациона.
Ребра говядины подходят для приготовления супов, вторых блюд и для воплощения сложных рецептов, когда мясо запекается или маринуется. При приготовлении мясо не отделяется от костей, поэтому блюдо получается более питательным и приобретает оригинальные вкусовые характеристики.
В нашем магазине можно приобрести говяжьи ребра, порубленные на длинные полоски, чтобы вы могли разделить мясо на порции и приготовить из одного килограмма разные блюда. Мякоть между костями легко режется, так как здесь нет жилок и соединительных тканей, так что с разделкой ребер легко справится любая хозяйка. Качество говядины во многом зависит от того, в каких условиях содержался скот, поэтому мы уделяем особое внимание разработке сбалансированного рациона для бычков.
Характеристики
T°С ХРАНЕНИЯ | |
T°С ХРАНЕНИЯ | 0 +4 |
СРОК ГОДНОСТИ | |
СРОК ГОДНОСТИ | 5 дней |
Упаковка | |
Упаковка | пакет |