Яблочко говядины
- T°С ХРАНЕНИЯ: 0 +4
- СРОК ГОДНОСТИ: 5 дней
- Упаковка: пакет
Описание
Яблочко говядины – это небольшая часть туши, которая берется из внешней стороны бедра. В этой части туловища мышцы расположены таким образом, что образуют полукруг, что и дало название для говядины. Отличительной особенностью такого кусочка является то, что между мышечными сегментами располагаются тонкие прослойки жира, и здесь практически нет жилок и хрящей. Также в яблочке нет костей, поэтому такую говядину используют только для жарки, тушения и запекания.
Тонкие жировые прослойки при приготовлении насыщают мясо ароматом и соком, поэтому в любом виде говядина остается нежной и сочной. Мясо легко поддается разделке, для получения небольших порций достаточно использовать острый нож.
Мясо из яблочка обладает уникальными вкусовыми характеристиками, поэтому эта часть туши так высоко ценится у гурманов и поваров. Говядину можно использовать для приготовления различных блюд или для готовки фарша, а также для приготовления шашлыка. В мясе довольно высокий процент животного жира, поэтому назвать блюда на основе такой говядины диетическими нельзя, но в умеренных количествах мясной рацион пойдет на пользу любому человеку. Вместе с говядиной организм получает различные полезные микроэлементы и белок, который помогает нам поддерживать силы.
В нашем магазине вы можете приобрести говядину высокого качества от фермерских хозяйств. Мы тщательно отбираем говядину для каждого покупателя и проверяем мясо на соответствие многочисленным стандартам, так что можем гарантировать свежесть каждой партии. Вес яблочка редко превышает несколько килограммов, так что вы сможете разделить кусок мяса на порции и приготовить разные блюда, чтобы порадовать родных вкусной и полезной пищей.
Характеристики
T°С ХРАНЕНИЯ | |
T°С ХРАНЕНИЯ | 0 +4 |
СРОК ГОДНОСТИ | |
СРОК ГОДНОСТИ | 5 дней |
Упаковка | |
Упаковка | пакет |